下午茶是餐饮方式之一，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式是英国人，因此下午茶现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶。
香港人出名地爱吃甜品，大大小小的甜品店在香港遍地开花，水准亦是有口皆碑，许留山，满记等，都是连锁型甜品店。
饮茶是广东人生活的一个不可缺少的内容。在茶楼，一壶茶，几笼点心茶点，紧张的人们开始松弛下来，清闲地谈着人生，此为“叹早茶”，在香港，也大抵如此。
鸿星海鲜酒家在饮食界是获奖颇多的，不只是荣获香港第二届“美食之最大赏”，鸿星海鲜酒家在1993年也曾以“酒酿脆皮鸭”获得香港美食节白金奖。
嘉麟楼位于半岛酒店一楼，承袭着半岛酒店一贯的庄重幽雅，提供正宗粤菜。
香港“美食之最大赏”是香港餐饮界的殿堂级赛事，由香港旅游发展局主办，极具权威性和公正性。
香港享负“亚洲美食之都”的美誉，不少餐馆集中汇聚在一个地区，是乃成为香港的几个美食区。
香港汇聚国际珍馐美食，各种级别餐饮场所汇聚一堂，可说丰俭由人。在这里提供一些在香港用餐消费的攻略贴士以供参考。
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